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パトリック ジャヴィリエ ムルソー キュヴェ テット ド。Patrick Javillier Meursault Cuvée Tête de | Vinica 無料の。imgrc0092174957.jpg。『テット・ド・ムルジェ』は1996年から登場したキュヴェ。
ミネラリーな前者と、厚みのある後者が融合し、非常にバランスの優れたムルソーに仕上がっています。
カリン、グレープフルーツ、オレンジピール、林檎の蜜のような甘さを伴った果実味が、舌の上に気持ちよく広がります。
白身魚のムニエルやパン粉焼きとの相性は抜群。
パトリック・ジャヴィリエは、ムルソーに本拠地を置くドメーヌです。
1970年代に入り、ブドウ園を継承することになったパトリック氏が大学で醸造を学びディプロマを取得。
畑はその頃から徐々に拡大されています。
白ワインを主力商品としていますが、近年は娘のマリオンも醸造の戦力として加わり、2008年からは赤ワインの担当を任されています。
新世代を担うマリオンの考案も取り入れ、ワインは赤・白ともに若いうちから楽しめる、スタイリッシュなスタイルを確立し、人気を博しています。
サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。
ご覧いただきありがとうございます。
パトリック・ジャヴィリエ PATRICK JAVILLIER | エノテカ。
2つの村名畑、石切り場の下にある石灰質の割合が強い「カス・テット」と、ヴォルネイ寄りで粘土質の割合が強い「ミュルジェ・ド・モンテリー」をアッサンブラージュしたもの。
希少 KUSUDA 2022クスダ ワイン ピノ・ノワール。
セシル・トランブレイ　モレ・サン・ドニ　トレ・ジラール　2022。
綺麗に輝く濃い黄金色。
ラヴァンチュール　オプティマス 2016。
シャトー クリネ 2022　PP96。
近年の夏の暑さで酸味が減退した重たい味わいの白ワインが多い中、ジャヴィリエはブドウを早摘みすることにより、酸味も残し立体感のある味わいを造り出しています。
ラベル 2015 OPUS ONE 750ml 15%。
コルトン グラン クリュ 2011 三越創業350周年記念ボトル。
いつもよりワンランク上のマリアージュをお楽しみ下さい。
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ 2023 ロゼ コムルージュ。
非売品！Mercedes-Benz スパークリングワイン 専用バッグ付き。
創業当時は僅かな面積を持つブドウ園からスタートし、その後は栽培農家として何代も続いてきた家系です。
ドミニク・ローラン　Clos de Vougeot クロドヴージョ　グランクリュ。
ドンペリニヨン ロゼ 2009 750ml 12.5%　箱入り×2本。
1974年から醸造業も営むようになり、自社元詰めを開始しました。
スペイン リオハワイン1972年。
ドメーヌタカヒコ　ナカイブラン2023。
現在はグラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュを筆頭に、ムルソーのヴィラージュワインを多く手掛け、9haの面積を所有しています。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024年 375ml 24本　ワイン。
専用[新品未開封] KRUG グラン・キュヴェ 750ml 箱付。
赤ワインも要チェックです。
アズッカ・エ・アズッコ　3本セット。
ドンペリ ドンペリニヨン 1992年 750ml 12.5度 シャンパン。
1996は飲み頃ですが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。
10Rワイナリー。
ボジョレーヌーボー。
品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのムルソーラバーにお譲り致します。
ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 6本セット。
にじさんじのＢ級バラエティ的ワインセット(仮) ※A級ワイン３本詰め合わせ。

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